Entre un paisaje de cuento y la afluencia de visitantes
Aguas de color azul turquesa, con las primeras cumbres de los Alpes al fondo, casas rurales tradicionales y prados verdes: los lagos al sur de Múnich se cuentan entre los paisajes más famosos de Baviera. El Tegernsee, el Schliersee y el Spitzingsee son ejemplos paradigmáticos de la imagen que mucha gente asocia con unas vacaciones en la Alta Baviera.
Sin embargo, su belleza conlleva un reto.
La proximidad a la zona metropolitana de Múnich hace que la región resulte atractiva no solo para los turistas. Los fines de semana soleados se suman numerosos visitantes de un día. Las carreteras, los aparcamientos, las rutas de senderismo y las orillas del lago llegan entonces rápidamente al límite de su capacidad.
Precisamente por eso, la región resulta especialmente interesante para nuestra serie. Y es que el turismo sostenible no solo se manifiesta en lugares donde apenas hay gente. La tarea más difícil consiste en desarrollar los destinos más populares de tal manera que la naturaleza, la calidad de vida de la población y el uso turístico sigan siendo compatibles a largo plazo.
Tres lagos, tres personalidades diferentes
Aunque Tegernsee, Schliersee y Spitzingsee se encuentran a solo unos pocos kilómetros de distancia entre sí, son muy diferentes entre sí.
El lago Tegernsee goza de fama internacional y cuenta con una importante oferta turística. Localidades como Tegernsee, Rottach-Egern o Bad Wiessee ofrecen hoteles, gastronomía, cultura y numerosas actividades de ocio.
En muchos lugares, el Schliersee da la impresión de ser más tranquilo y auténtico. La orilla del lago, las montañas circundantes y las pequeñas localidades le confieren un carácter más rural.
El lago Spitzingsee se presenta de una forma totalmente diferente. Situado a unos 1.100 metros de altitud, se encuentra enclavado entre montañas y bosques. Aquí, la experiencia de la naturaleza alpina cobra un protagonismo aún mayor.
En conjunto, los tres lagos conforman una región en la que se pueden observar las formas más diversas de turismo en un espacio reducido.
El desplazamiento: quizá el factor de sostenibilidad más importante
La buena conexión ferroviaria es uno de los principales puntos fuertes de la región.
Desde Múnich se puede llegar a Tegernsee y Schliersee con la Bayerische Regiobahn. Para realizar excursiones hacia Spitzingsee, también se puede combinar el tren con las conexiones de autobús regionales.
Esto supone una alternativa real al coche.
Esto es fundamental, sobre todo en el caso de los destinos turísticos más populares. Y es que una parte considerable del impacto medioambiental del turismo se debe a los desplazamientos de ida y vuelta.
Quien ya se suba al tren en Múnich no solo reduce las emisiones, sino que también alivia la congestión en las calles, los centros urbanos y los aparcamientos.
Para una región que algunos fines de semana se enfrenta a un volumen de tráfico considerable, la movilidad sostenible se convierte así en un elemento fundamental de su futuro turístico.
Tegernsee: turismo con una larga tradición
El lago Tegernsee es, desde hace generaciones, una de las zonas de ocio más conocidas de Baviera. Su proximidad a Múnich, el paisaje montañoso y la alta calidad de vida lo han convertido en un destino turístico muy codiciado.
Esto conlleva ventajas económicas, pero también conflictos.
El elevado número de visitantes contrasta con una superficie limitada. El tráfico, las segundas residencias, el aumento de los precios inmobiliarios y el uso intensivo de las zonas de ocio pueden afectar a la calidad de vida de la población local.
Por eso, en este contexto, la sostenibilidad significa algo más que la protección de la naturaleza.
Se trata de determinar cuánta actividad turística puede soportar una región y en qué medida el valor añadido resultante se queda realmente en la zona.
Los pequeños hoteles, las posadas tradicionales, los talleres artesanales, las granjas y los productores regionales desempeñan un papel importante en este sentido.
Quien decide comprar, alojarse y comer en sus establecimientos contribuye a que el turismo no solo atraiga visitantes, sino que también fortalezca las estructuras regionales.
Schliersee: una experiencia en la naturaleza entre el agua y las montañas
A solo unos kilómetros de distancia, el lago Schliersee muestra una faceta más tranquila de la región.
Alrededor del lago se pueden combinar perfectamente el senderismo, el ciclismo y los deportes acuáticos. Muchas de estas actividades apenas requieren infraestructura adicional.
Precisamente el senderismo es un buen ejemplo de turismo sostenible: el propio paisaje es la experiencia en sí misma.
Algunos de los destinos más populares de la zona son la Schliersbergalm o las rutas de senderismo hacia Brecherspitz. Si se eligen senderos menos conocidos y se evitan las horas de mayor afluencia, se puede disfrutar de la región con mucha más tranquilidad.
En este caso también se aplica lo siguiente: viajar de forma sostenible no suele empezar con normas complicadas, sino con decisiones sencillas.
No todo el mundo tiene por qué ir al mismo mirador el mismo sábado a la misma hora.
Spitzingsee: un lago alpino sometido a una presión especial
El Spitzingsee es, quizás, el más espectacular de los tres lagos desde el punto de vista paisajístico.
Rodeado de montañas, se encuentra a unos 1.100 metros de altitud y sirve como punto de partida para numerosas rutas de senderismo y excursiones de montaña. En invierno, a ellos se suman los aficionados a los deportes de invierno.
Sin embargo, precisamente su fácil acceso lo hace vulnerable a una gran afluencia de visitantes.
Los fines de semana con buen tiempo, los aparcamientos y las carreteras de acceso pueden estar muy concurridos. Al mismo tiempo, se trata de un espacio natural alpino muy delicado.
Por lo tanto, la solución a largo plazo no puede consistir en crear constantemente nuevas plazas de aparcamiento.
Cuanto más atractivos sean el transporte público, los autobuses para excursiones y las ofertas de movilidad combinada, más fácil resultará reducir el número de desplazamientos en coche.
El lago Spitzingsee es, por tanto, un ejemplo representativo de muchas regiones alpinas: no es la accesibilidad lo que hay que reducir, sino la dependencia del coche propio.
Actividades: desplazarse sin prisas
La región de los lagos ofrece las condiciones ideales para unas vacaciones centradas en la actividad física y el contacto con la naturaleza.
El senderismo, el ciclismo, la natación, el surf de remo o los simples paseos junto al agua requieren relativamente poca infraestructura.
Resulta especialmente atractivo combinar diferentes medios de transporte: llegar en tren, continuar a pie, recorrer una parte del trayecto en barco y, finalmente, volver a subir al tren.
Así surge una forma de viajar en la que el propio trayecto ya forma parte de la experiencia.
En invierno, las excursiones con raquetas de nieve y el senderismo invernal cobran cada vez más importancia. Ante el aumento de las temperaturas y la incertidumbre respecto a las condiciones de nieve, este tipo de actividades podrían cobrar aún más importancia en el futuro.
Alojarse: quedarse más tiempo en lugar de consumir de forma fugaz
Una cuestión fundamental para las regiones muy concurridas es: ¿en qué se diferencia un turista de un visitante de un día?
Quienes se quedan varios días aprovechan los alojamientos, la gastronomía y la oferta regional. Esto genera un valor añadido local considerablemente mayor que el de una breve excursión en coche.
Por lo tanto, el desarrollo turístico sostenible también puede significar dar menos importancia al número máximo de visitantes y centrarse más en la calidad de la estancia.
Los hoteles, pensiones y apartamentos turísticos de gestión familiar son especialmente importantes en este sentido.
Quien, además, utilice productos regionales, ahorre energía y contrate a trabajadores de la región, refuerza este efecto positivo.
Así, el objetivo de «más visitantes» se transforma en otro: generar más valor añadido por visitante con un menor impacto en la región.
Gastronomía: el paisaje en el plato
La Alta Baviera cuenta con una sólida tradición agrícola.
La ganadería lechera, la ganadería de montaña, la pesca y los pequeños productores de alimentos siguen caracterizando la región hasta hoy.
En las cartas se pueden encontrar quesos y productos lácteos, pescado de aguas regionales, caza, carne procedente de la agricultura local y verduras de temporada.
Precisamente en las regiones con un fuerte desarrollo turístico, el origen de los alimentos es fundamental.
Un restaurante que se abastece de productos locales establece un vínculo económico directo entre el turismo y la agricultura.
De este modo, el comensal no solo financia una comida, sino que, de forma indirecta, también contribuye a la conservación de las explotaciones agrícolas regionales y los paisajes culturales.
Factor de sostenibilidad: no todos los visitantes son iguales
Tegernsee, Schliersee y Spitzingsee dejan claro un aspecto importante: la sostenibilidad no se puede medir únicamente por el número de visitantes.
Lo decisivo es cómo viajan las personas.
Un huésped que llega en tren, se queda varias noches, disfruta de la gastronomía regional y se desplaza a pie o en transporte público deja una huella diferente a la de un visitante de un día que llega en coche, se queda unas pocas horas y luego regresa a casa.
Para los destinos más populares, precisamente ahí podría residir una importante estrategia de futuro.
No se trata de concentrar al mayor número posible de personas en el menor número posible de lugares, sino de distribuir mejor a los visitantes, prolongar sus estancias y hacer más atractiva la movilidad respetuosa con el clima.
Cambio climático: los Prealpes también están cambiando
El cambio climático no afecta solo a las regiones con glaciares.
También en los Prealpes bávaros, el aumento de las temperaturas está transformando los bosques, el régimen hídrico y los deportes de invierno.
Los períodos de sequía afectan a los árboles, las lluvias torrenciales pueden dañar caminos y laderas, y los inviernos con poca nieve ponen en entredicho las actividades clásicas de deportes de invierno.
Por eso, las regiones turísticas deben pensar a más largo plazo.
El senderismo, el ciclismo, la salud, la gastronomía y las experiencias en la naturaleza no dependen, en gran medida, de la nieve artificial y podrían cobrar aún más importancia en el futuro.
De este modo, la sostenibilidad no es solo una cuestión ecológica, sino también una necesidad económica.
La belleza requiere una buena gestión
Tegernsee, Schliersee y Spitzingsee se cuentan entre los paisajes lacustres más bellos de Alemania. Sin embargo, es precisamente su popularidad lo que los convierte en un ejemplo interesante para el futuro del turismo.
Porque la pregunta clave ya no es solo: ¿cómo conseguimos más clientes?
La pregunta que se plantea cada vez más es: ¿cómo podemos ofrecer a las personas una experiencia especial sin poner en peligro precisamente ese paisaje y esa calidad de vida por los que han venido?
La región cuenta con una ventaja decisiva en este sentido: ya cuenta con una excelente conexión mediante transporte público.
Quien venga en tren, se quede más tiempo, apoye a las empresas regionales y descubra el paisaje a pie o en bicicleta, no se perderá nada.
Al contrario.
Quizá el turismo sostenible empiece precisamente ahí: no en ver todo lo posible en el menor tiempo posible, sino en volver a dedicar a cada lugar el tiempo que se merece.
Más información: https://www.tegernsee-schliersee.de/
Próximo episodio: Rügen: acantilados de creta, bosques de hayas y la cuestión de cómo puede funcionar el turismo sostenible en la isla vacacional más popular de Alemania.
